2006年 06月 29日
東京の地下鉄の駅付近の喫茶店に入りました。名の通ったチェーンの喫茶店でした。 私が入ると2人のお客さんしかいませんでした。ブレンドコーヒーを頼みました。そこの店主がコーヒーを入れていると、カップの外側にコーヒーを少したらしてしまいました。店主は拭くこともなく、そのままの状態のカップを渡しました。私は拭くこともしないでお客さんに渡すことに少々驚きました。 水を飲もうとグラスを取り出すと、そのグラスは汚れていました。店内もお世辞にもきれいとはいえませんでした。 流行っていないお店はきたない。きたないからお客さんは入ってこない。入ってこないから汚くなってしまう。そのような悪循環になっているようでした。 毎日、きれいに掃除することが大切であると気づかせてくれました。 #
by igarashi-daruma
| 2006-06-29 22:43
| 経営
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戦略☆社長塾はランチェスター経営㈱(竹田陽一)で開発した経営戦略のDVDを教材に使い、中小企業の社長が3人~6人ほど集まり、少人数で経営戦略を研究する寺子屋式の勉強会です。 by igarashi-daruma カレンダー
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